Facturas impagadas de catering para empresas: cómo cobrarlas
Tu cliente profesional típico es una empresa que te contrata el menú de un evento corporativo, una agencia de eventos que te subcontrata el servicio, o una oficina con catering diario para su plantilla. El impago habitual llega tras el evento: el servicio ya se ha comido, literalmente, y la urgencia de pagar desaparece con los platos recogidos.
A diferencia de un producto que puedes retener, un servicio de catering consumido no deja nada que recuperar si no cobras. Por eso conviene facturar con plazos cortos y reclamar el primer día de retraso, sin esperar a que el cliente 'cierre el evento contablemente'.
10,40 %
interés de demora anual
40 €
indemnización por cada factura
< 2.000 €
monitorio sin abogado
Estos derechos aplican cuando tu cliente es una empresa, un autónomo o una administración (operaciones comerciales B2B). Si tu deudor es un particular, la vía de reclamación es distinta.
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Los 40 € de indemnización son por CADA factura
Preguntas frecuentes
¿Qué puedo reclamar además del importe de la factura como empresa de catering?+
Además del importe, tienes derecho a intereses de demora del 10,40 % anual desde el día siguiente al vencimiento y a 40 € de indemnización por cada factura pagada tarde.
¿Necesito abogado para reclamar una factura impagada?+
No, hasta 2.000 € puedes usar el proceso monitorio sin abogado ni procurador. Para deudas mayores, sí conviene contar con asesoramiento legal.